قطع الرغيف الفرنسي من الفخذ

لكن فرم الرغيف الفرنسي

إنه منتج يتم الحصول عليه عن طريق كشط لحم القار أو أفخاذ اللحم حتى نهاية العظم وتشكيله إلى شرحات. وهي معروضة للبيع طازجة ومجمدة.